¿Qué es SCF?
SCF (Sustainable Coffee Farm) es el programa oficial de certificación de fincas de café del Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE). Reconoce a las fincas que producen café de manera ambientalmente responsable, socialmente justa y económicamente viable, verificando prácticas clave desde el cultivo hasta el beneficiado húmedo realizado dentro de la propia finca.
Propósito y alcance
- Qué certifica: procesos de producción y beneficiado húmedo en la finca (no incluye beneficios húmedos externos, beneficio seco ni actividades comerciales).
- Quiénes pueden certificarse: todos los productores de la República Dominicana (pequeños, medianos y grandes), sean propietarios o administradores de fincas de café.
- Dónde aplica: en todo el territorio nacional.
- Vigencia del certificado: 3 años, con auditoría anual de mantenimiento.
Lo que evalúa SCF
El Estándar SCF evalúa 46 criterios de certificación que están organizados en tres dimensiones:
Ambiental: manejo de sombra y suelos, protección de fuentes de agua, no deforestación, manejo de aguas mieles y subproductos.
Social: seguridad y salud en el trabajo, ausencia de trabajo infantil, respeto y trato digno.
Económica: registros básicos, trazabilidad, organización productiva, Buenas Prácticas Agrícolas y mejora del desempeño.
La evaluación es simple y clara: criterio binario “Cumple / No Cumple” en cada requisito.
¿Cómo funciona el proceso?
- Solicitud (física o en línea): registras tu finca y aceptas el estándar.
- Inspección coordinada en la finca: un inspector de INDOCAFE te visita (no hay inspecciones sorpresa), usa una app móvil para revisar requisitos y tomar evidencias fotográficas georreferenciadas.
- Evaluación y decisión: la División de Certificación revisa el informe y un Comité de Certificación emite la resolución en ≤ 15 días.
- Emisión del certificado: si cumples todo, recibes tu certificado PDF con código QR y tu finca pasa a la lista pública.
- Mantenimiento anual: verificación breve para confirmar que sigues cumpliendo.
Si algún requisito sale “No Cumple”, no hay planes correctivos complejos. Puedes solicitar una nueva inspección cuando estés listo.
Trazabilidad, transparencia y uso del sello
- Trazabilidad digital: todo se gestiona en el SIISCEC (Sistema Integrado de Información y Servicios Cafetaleros): solicitudes, informes, decisiones y certificados.
- Verificación pública: tu certificado aparece en la lista pública y es verificable por código QR.
- Uso del sello SCF: autorizado mientras el certificado esté vigente y siguiendo el Reglamento de Uso y el Manual de Identidad de Marca (versiones de logo, colores, proporciones y usos permitidos).
Beneficios para el productor
- Mejoras técnicas en el manejo del cafetal y del beneficiado húmedo.
- Facilidad de acceso al mercado internacional con documentación de apoyo a la debida diligencia conforme al reglamento EUDR.
- Mayor confianza del mercado y mejor posicionamiento comercial.
- Acompañamiento y lenguaje simple, pensado especialmente para productores que prefieren procesos claros, sin burocracia.
- Priorización en los programa de apoyo al cultivo del café desarrollados por INDOCAFE.
¿Listo para comenzar?
- Solicita tu certificación
- Descarga el Estándar SCF
- Descarga la Guía de Certificación SCF
Si tienes preguntas, visita Preguntas frecuentes o contáctanos por los canales oficiales de INDOCAFE