Estándar y documentos
En esta sección encontrarás todos los documentos oficiales del Programa de Certificación Sustainable Coffee Farm (SCF). Estos textos forman la base normativa, técnica y gráfica del sello SCF y son de uso obligatorio para todos los productores, inspectores y actores que participan en el sistema de certificación.
Estándar SCF v1.1
El Estándar SCF recoge los 46 requisitos de sostenibilidad que deben cumplir las fincas de café para obtener la certificación. Está organizado en tres dimensiones:
- Ambiental: protección de bosques, manejo de sombra, aguas mieles y subproductos, uso responsable de agroquímicos.
- Social: seguridad laboral, ausencia de trabajo infantil, condiciones dignas de empleo.
- Económica: trazabilidad, registros básicos de producción, organización y planificación de la finca.
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Manual de Procedimientos de Certificación SCF v1.0
Explica cómo funciona el proceso de certificación paso a paso:
- Solicitud (en línea o física)
- Programación de la inspección
- Inspección en campo con la app móvil SCF
- Evaluación y decisión por el Comité de Certificación
- Emisión del certificado y uso del sello
- Mantenimiento, suspensión y retiro de la certificación
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Reglamento de Uso y Administración de la Marca de Certificación SCF
Norma jurídica que regula el uso correcto del sello SCF. Aquí se definen:
- Condiciones para usar el logotipo SCF en empaques, materiales impresos, digitales y señalización.
- Prohibiciones y sanciones por uso indebido.
- Procedimientos de suspensión, retiro o renuncia.
Manual de Identidad de Marca SCF
Documento gráfico que define cómo debe usarse el sello SCF en todas las comunicaciones:
- Versiones oficiales del logotipo (color, blanco, negro).
- Paleta cromática (verde hoja, verde abismo, beige, marrón café, negro).
- Tipografía oficial (Poppins, en distintos pesos).
- Márgenes de seguridad y tamaños mínimos.
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Formularios oficiales
Para facilitar la interacción con el Programa SCF, están disponibles los siguientes formularios:
- Solicitud de certificación
- Formulario de quejas y apelaciones
- Formulario de renuncia voluntaria a la certificación
Nota importante
Todos los documentos aquí publicados son versiones oficiales aprobadas por el Comité Gestor del SCF y por la Dirección Ejecutiva de INDOCAFE.
El productor debe asegurarse de estar utilizando siempre la versión más reciente de cada documento. La página www.scf.do es la fuente oficial de actualización.